Cookies aux chamallows !

Si le doux parfum du chamallow grillé au feux de bois vous manque en cette période froide, il est possible que ce cookies vous permette de patienter jusqu'au retour des beaux jours ! Hummmmmmm !!

Les ingrédients pour 15 cookies :

- 1 oeuf.

- 75g de sucre roux.

- 75g de sucre.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 130g de beurre demi-sel bien mou.

- 190g de farine.

- 1/2 sachet de levure.

- 75g de chamallows (des petits ou alors couper les gros en 4).

La réalisation :

- Mélanger le beurre et les sucres jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.

- Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure.

- Mélanger au fouet puis terminer à la main. Quand la pâte est bien homogène, ajouter les chamallows.

- Former des boules de pâtes de la taille d'une balle de ping pong et les déposer bien espacées sur une plaque recouvert de papier sulfurisé (ne pas les aplatir, elles vont s'élargir à la cuisson seule).

- Cuire 10 minutes à 180 °C.

- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster !!