Cakes au chocolat praliné et noisettes

Oui !! C'est bon !! Je l'avoue ! J'ai craquée ! J'avais une envie de chocolat, les noisettes me faisaient de l’œil .... Bref, il fallait intervenir ! J'ai donc pris ma tablette de chocolat praliné (d'une célèbre marque) et mes noisettes, et je me suis mise en cuisine ! Un délice ! Tout est fait pour désinhiber toute volonté lors d'un éventuel régime (quelle idée !) !

Les ingrédients pour 15 petits cakes :

- 3 oeufs

- 1 tablette de chocolat praliné (entre 170g et 200g selon la marque)

- 150g de beurre

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 60g de sucre en poudre

- 50g de vergeoise blonde (ou remplacer par du sucre simple mais ça enlèvera un p'tit quelque chose !! Hihi !)

- 125g de noisettes hachées grossièrement.

La réalisation :

- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie puis laisser refroidir à température ambiante.

- Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucres. Le mélange doit être bien mousseux.

- Ajouter la farine en pluie et la levure puis le mélange chocolat/beurre.

- Terminer en incorporant les noisettes concassées.

- Garnir vos moules à muffins de caissettes en papier et les remplir de moitié.

- Cuire 15 minutes à 180°C.

Ces petits cakes peuvent tout à fait servir à une base de cupcakes !! Un glacage et le tour est joué !