30 Avril 2015
Le deuxième intitulé pour cette recette : Le pavé de calories ! Y a pas à dire, quand c'est ultra riche, c'est ultra bon !! ( qu'il paraîtrait !!!) Ce gâteau confirme tout cela ! le moelleux du brownies, avec ses notes de noix et d'arachide,... et le croquant du cookies à deux pas... avec ses trois chocolats fondants !! Praliné, chocolat blanc et noir !!! Le paradis ?!? C'est donc cela ?!?
Pour le brownie:
- 150g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 80g de vergeoise blonde (à défaut: sucre Simple mais Moins bon!)
- 2 Œufs
- 80g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 50g de noix concassées grossièrement
- 50g de cacahuètes salées (Celles de l'apéro !!!)
Pour le biscuits:
- 90g de beurre
- 80g de cassonade
- 1 œuf + 1 jaune
- 150g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 40g de chocolat praliné (cassé en petits morceaux)
- 40g de chocolat blanc (cassé en petits morceaux)
- 40g de chocolat noir (cassé en petits morceaux)
Préchauffer le four à 180 ° C
Le brownie:
- Faire fondre, au bain-marie, le beurre Avec le chocolat noir.
- Puis ajouter la vergeoise, bien Mélanger, et les oeufs.
- Ajouter la farine, la levure et les noix concassées.
- Rincer abondamment les arachides à l'eau (pour l'Retirer excès de sel), bien les Sécher Sur un essuie tout et les ajouter à la préparation.
- Beurrer et fariner le moule carré.
- Verser la préparation Dans le moule et Réserver en attendant de Préparer le les cookies !!
Le biscuits:
- Faire fondre doucement le beurre au bain marie, Puis, ajouter la cassonade.
- Ajouter l'extrait de vanille, l'œuf et le jaune d'œuf, bien Mélanger.
- Verser la farine en pluie, AINSI Que la levure, bien Mélanger.
- Terminer en intégrantes Ë This Pâte les 3 chocolats Concassés.
- parsemer (à la voiture principale La pâte à biscuits approx Assez denses) La préparation Sur la pâte à brownie réalisée précédemment de Manière Ë recouvrir tout le brownie.
- Enfourner à 180 ° C pendants 30 minutes!
1 partie = 30 minutes de pied !!!!!!!