28 Mai 2013
Le petit rayon de soleil d'hier m'a donné l'envie d'un goûter dehors... heureusement que l'on en a profité avec la pluie qui tombe aujourd'hui ! De cette météo heureuse est né ce marbré, un brin de soleil, quelques enfants gourmands (et adultes bien-sur) et vous avez un goûter au top !
Les ingrédients :
- 200g de farine
- 180g de sucre
- 160g de beurre
- 110g de crème fraîche épaisse (entière)
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 35g de cacao non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille (ou arôme)
La réalisation :
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, avec la levure, le sucre vanillé et le sucre.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation.
- Ajouter les œufs, bien mélanger puis verser la crème fraîche et l'extrait de vanille.
- Bien mélanger, la préparation doit être bien homogène.
- Diviser la pâte en 2 parties égales et verser dans l'une d'elle les 35g de cacao et bien mélanger.
- Beurrer et fariner un moule à cake et verser les 2 pâtes en les alternants.
- Enfourner pendant 1 heure, à mi-cuisson, recouvrir le cake de papier aluminium pour éviter qu'il ne brûle sur le dessus et poursuivre la cuisson.
- Attendre quelques minutes qu'il tiédisse et démouler ! Manger chaud ou froid, au choix !!