Marbré au chocolat

par T'as pas du sucre ?  -  28 Mai 2013, 11:35

Le petit rayon de soleil d'hier m'a donné l'envie d'un goûter dehors... heureusement que l'on en a profité avec la pluie qui tombe aujourd'hui ! De cette météo heureuse est né ce marbré, un brin de soleil, quelques enfants gourmands (et adultes bien-sur) et vous avez un goûter au top !

Marbré au chocolat

Les ingrédients :

- 200g de farine

- 180g de sucre

- 160g de beurre

- 110g de crème fraîche épaisse (entière)

- 1/2 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 35g de cacao non sucré

- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille (ou arôme)

Marbré au chocolat

La réalisation :

- Préchauffer le four à 170°C.

- Dans un saladier, mélanger la farine, avec la levure, le sucre vanillé et le sucre.

- Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation.

- Ajouter les œufs, bien mélanger puis verser la crème fraîche et l'extrait de vanille.

- Bien mélanger, la préparation doit être bien homogène.

- Diviser la pâte en 2 parties égales et verser dans l'une d'elle les 35g de cacao et bien mélanger.

- Beurrer et fariner un moule à cake et verser les 2 pâtes en les alternants.

- Enfourner pendant 1 heure, à mi-cuisson, recouvrir le cake de papier aluminium pour éviter qu'il ne brûle sur le dessus et poursuivre la cuisson.

- Attendre quelques minutes qu'il tiédisse et démouler ! Manger chaud ou froid, au choix !!

Alinecuisine 30/05/2013 14:07

Miam!! ma mère nous faisait souvent des marbrés quand on était petit, ça me rappelle des souvenirs ^^

Michael 30/05/2013 12:37

Il est très beau ton marbré :)

Neaira 28/05/2013 17:50

un bon marbré avec un peu de nutella et un jus d'orange et tu as mon goûté (ou petit déjeuner) parfait !