Cupcakes aux chamallows !

par T'as pas du sucre ?  -  29 Mars 2013, 18:00  -  #Cupcakes et muffins

Pour continuer dans le régressif, rien de tel que le cupcake aux chamallows ! Un bonheur en bouche pour les amateurs de ce bonbon moelleux et si doux !

Cupcakes aux chamallows !

Les ingrédients pour 12 cupcakes :

- 120g de beurre demi-sel

- 140g de farine

- 75g de sucre

- 1/2 sachet de levure

- 2 oeufs

- 60ml de lait (fermenté si possible)

- quelques gouttes d'arôme chamallows (pas indispensable, mais permet de marquer un peu plus le goût)

- une vingtaine de chamallows

Pour le glaçage :

- 150g de sucre glace

- 50g de beurre

- de l'arôme chamallows

- du lait

- des colorants si vous le désirez.

Cupcakes aux chamallows !

La réalisation :

- Mélanger le beurre préalablement fondu avec le sucre.

- Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure.

- Verser le lait et, si vous en avez, quelques gouttes d'arôme chamallows.

- Couper en petit morceaux les chamallows (de la taille d'un petit grain de maïs) et les ajouter à la préparation.

- Garnir les moules à muffins de caissettes de papier et les remplir de moitié avec la préparation.

- Cuire à 180°C pendant 20 minutes (surveillez, les gâteaux doivent être dorés et si vous plantez la lame d'un couteau dedans, celle-ci doit ressortir sèche).

- Laisser refroidir entièrement avant de décorer.

Le glaçage :

- Fondre le beurre au micro-onde.

- Mélanger le beurre avec le sucre glace afin d'obtenir un mélange crémeux.

- Ajouter le colorant et l'arôme (si vous le souhaitez).

- Si ce dernier est trop épais, ajouter un tout petit peu de lait jusqu'à la consistance désirée.

- Mettre dans une poche à douille et décorer ! Ne pas trop abuser du glaçage de manière à ce que vos cupcakes ne soit pas trop sucrés et donc, écoeurant !

- Vous pouvez décorer avec des morceaux de chamallows incrustés dans le glaçage, ou encore des décorations en pâte à sucre !

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amazing cakes anaheim 16/10/2017 16:13

I think this is a really good article. You make this information interesting and engaging. You give readers a lot to think about and I appreciate that kind of writing.

fournier lynda 01/02/2014 21:50

excellente recette, j'adore déjà, avant d'avoir goûter, à faire le + rapidement possible, et j'ai tous les ingrédients, donc c'est génial, youpiiiii, 20/20, +++++

Les Recettes d'Alicia 01/02/2014 00:26

Waouw, magnifiques ces cupcakes.
A bientot peut etre sur mon blog.
http://recettesfaciles.over-blog.net/sommaire

Sassou 03/05/2013 09:36

Il est vrai que je n'ai que 14 ans, mais je les faites hier, malheureusement, je n'avait pas d’arôme marshmallow, alors que saurait sans doute était mieux, le seul moins a cette recette, c'est justement le problème de l'arôme, pas tous le monde peut en avoir, et sans l'arôme, les marshmallow ne se sentait pas dans la préparation, mais ça reste une idée gourmande et facile de préparation ! A préparer et déguster ! MIAM !!! ^_^

t'as pas du sucre 03/05/2013 09:41

c'est vrai que sans arôme, faire ressortir le gout du chamallows est compliqué ! Même en augmentant la dose de chamallows (pour avoir essayé,loool) ca ne marque pas assez, et on est obligé de passer par des arômes ! j'espère que c'était bon tout de même ! ;)

Vanessa 03/04/2013 14:48

Vraiment magnifique :D